Hotel Ristorante La Pergola – Roma S.r.l.s.

Negli anni ‘50 a Magliano Sabina, nella centrale via Manlio, esisteva un’osteria, chiamata “la Pergola” per la sua terrazza ombreggiata da un bel pergolato.
Il fondatore dell’Osteria si chiamava Mauro Massoli, capostipite di una famiglia che, di generazione in generazione, avrebbe fatto dell’ospitalità non solo un mestiere, ma una vera e propria filosofia di vita, dedicando all’accoglienza degli ospiti passione ed impegno, attenzione e professionalità.

Negli anni ‘60 arriva l’Autostrada del Sole e si apre il casello “Magliano Sabina”. Mauro decide di dare nuovo impulso alla sua attività di ristoratore, trasferendo il suo locale sulla Flaminia, nei pressi del casello.
Acquista e compie lavori di ristrutturazione di un’antica stazione di posta e, nel 1968, insieme al figlio Vincenzo, inaugura il nuovo locale, che chiama Ristorante La Pergola, aggiungendo poi, nel 1973, l’ospitalità alberghiera a quella della buona cucina.
Di padre in figlio, il giovane Mauro Massoli, omonimo del nonno, non appena terminati gli studi, affianca il padre Vincenzo nell’attività, che nel frattempo è sempre più conosciuta ed apprezzata. Nel 1991 nella struttura avvengono nuovi lavori, che aggiungono alcune sale, la terrazza coperta, la piscina.

Hotel Ristorante La Pergola, oggi

Questa struttura che, nel 2018, ha festeggiato il cinquantesimo anniversario di attività, oggi continua ad essere prescelta come confortevole punto di arrivo o di passaggio dalla clientela.

L’Hotel consta di 23 stanze eleganti e confortevoli ed offre numerosi servizi, sia per i clienti privati che per le aziende:

• sale riunioni di varie ampiezze per meeting e convegni
• transfer da/per aeroporti Fiumicino e Ciampino
• ristorante ed enoteca
• piscina
• lavanderia
• servizio in camera
• accesso animali di compagnia

Il Ristorante La Pergola propone piatti tradizionali e innovativi, cucinati con sapienza dallo chef Andrea Marchegiani, preparati seguendo la stagionalità dei prodotti e l’eccellenza delle materie prime.
Una menzione particolare meritano i dolci, di cui si occupa Roberta Massoli, pastry chef.
Nel menù sono presenti piatti che soddisfano anche i clienti con intolleranze (celiaci) o con esigenze alimentari particolari (vegani e vegetariani).

La carta dei vini è molto interessante: un’attenta selezione di etichette che rappresentano il meglio delle cantine italiane ed estere, curata da Francesca Fabiani, sommelier.

Da alcuni mesi il ristorante è provvisto della teca Enomatic: dalle sue 24 cannule (20 di vino e 4 di bollicine) il cliente può spillare dell’ottimo vino al calice, ricorrendo a una card prepagata.
L’Enoteca è un ambiente raccolto ed appartato, adatto a una cena romantica, a una riunione conviviale tra amici o colleghi.

La Pergola dispone inoltre di sala per banchetti, sala con terrazza, piazzetta per serate all’aperto bordo piscina.
Ampio parcheggio gratuito per auto e pullman, ricarica gratuita veicoli elettrici (colonnine Tesla).

Hotel Ristorante La Pergola
Strada Flaminia km 64.000
Loc. Frangellini
02046 Magliano Sabina – RI

info e prenotazioni: tel:+390744919841 / +39 0744.919841
mailto: info@lapergola.it

Orari ristorante (aperto tutti i giorni): pranzo 12:30 – 15:00 | cena 19:30 – 23:00

Sito web https: www.lapergola.it
Pagina Facebook https://www.facebook.com/hotelristorantelapergolamaglianosabina/