Negli anni ‘50 a Magliano Sabina, nella centrale via Manlio, esisteva un’osteria, chiamata “la Pergola” per la sua terrazza ombreggiata da un bel pergolato. Il fondatore dell’Osteria si chiamava Mauro Massoli, capostipite di una famiglia che, di generazione in generazione, avrebbe fatto dell’ospitalità non solo un mestiere, ma una vera Continua a leggere [...]
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Ristorante Sabina, SO.GE.RI.SA. s.r.l.
Dopo aver ricoperto il ruolo di direttore di importanti ristoranti, nel 1980 Carlo Caponi intraprende l’attività in proprio, come amministratore unico e socio dellla SO.GE.RI.SA s.r.l., società titolare del Ristorante Sabina. Situato sulla via Flaminia, proprio di fronte al casello Magliano Sabina dell’autostrada A1, in una posizione protetta e circondata Continua a leggere [...]
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Hotel Ristorante degli Angeli S.r.l.
La famiglia Marciani si occupa di ristorazione da quattro generazioni. Era il 1899, quando aprì l’emporio “La Sosta”, che sorgeva proprio nello stesso borghetto, al posto dell’attuale Bottega delle Delizie, accanto a quello che da molto tempo è il rinomato Ristorante degli Angeli. Un emporio dove locali e viaggiatori di Continua a leggere [...]
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Osteria Zio Lillo di Carlo Tondinelli
Quando Carlo Tondinelli aprì la sua Osteria, nel cuore di Magliano, non ebbe alcun dubbio sul nome e la dedicò a zio Lillo, il parente che nel 1952, ancora giovanissimo, salpò con le sue poche cose per il Brasile, dove riuscì a costruirsi una vita piena e gratificante. Nel 1966 Continua a leggere [...]
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Ristorante da Giancarla – ditta individuale di Sabrina De Paolis
Ristorante da Giancarla da anni un punto ristoro nei pressi del casello Magliano Sabina A1. Piatti sempre freschi, genuini, km zero
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Taverna della Goliardia di Emanuele Poeta & C.
Federica Scialanca ed Emanuele Poeta, senza saperlo, stavano elaborando la stessa idea imprenditoriale finchè, un bel giorno, incontrandosi, si raccontarono i loro rispettivi progetti. Scoperta la condivisione d’intenti, decisero di unire le forze. Fu così che il 25 agosto 2016 inaugurarono il loro locale, nel centro di Magliano Sabina: la Continua a leggere [...]
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Trattoria da Elsa di Alberto Francesconi
Era il 1974 quando la famiglia Francesconi aprì il locale, comprendente bar, pizza al taglio e alcuni piatti cucinati “come a casa”, seguendo le ricette tradizionali sabine. Per anni l’attività ha visto aumentare la propria clientela, grazie anche alla vicinanza dell’Ospedale di Magliano Sabina: personale medico, pazienti e parenti trovavano Continua a leggere [...]
